• червено цвекло - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• оцет - 2 с.л.
• сол - на вкус
• олио

Избира се цвекло със сплескана форма, то е по-сладко, по-тъмно, по-нежно и по-вкусно.

Цвеклото се почиства, без да се бели, и се сварява за един час на тих огън в тенджера под налягане.

След като се охлади (може и под течаща студена вода), обелва се, срязва се на две половинки, всяка от които се реже на тънки филийки, които се подреждат керемидообразно в чинията.

Отгоре се наръсва с много ситно нарязания чесън. След това парченцата цвекло се напръскват с оцета, посоляват се леко и се поливат с малко олио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесна салата от варено цвекло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.