• За тестото
• прясно мляко - 1 в.ч. хладко
• вода - 1 в.ч. хладка
• белтъци - 1 бр.
• мая - 1 ч.л.
• масло - 1 ч.ч. разтопено
• маргарин - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• брашно - колкото поеме
• За плънката
• сирене - 200 г
• масло - 50 г
• За намазване
• жълтъци - 1 бр.
• сол - 1 с.л.

Първо се разбърква маята с прясното мляко, водата и солта. В отделна купа се слагат брашното, белтъкът, маслото, маргаринът.

По средата на тестото се прави дупка и се изсипва сместа с прясното мляко. Омесва се хубаво и се оставя на стайна температура да втаса за 40 мин.

В отделна купа се разбъркват сиренето и маслото. Тестото се разделя на 5-6 части, разтварят се и в тях се слага сиренето. Пак се оформят като топка. Оставят се да втасат още 30 мин. После се оформя питка като цвете. Намазва се с жълтък и сол. Пече се във фурна на 170 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесна питка цвете е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.