• брашно - 1 кг
• прясно мляко - 400 мл
• мая - 20 г
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• олио - 5 с.л.
• кисело мляко - 3 с.л.
• яйца - 2 бр. (без един жълтък)

Разтворете маята в топло прясно мляко. Пресейте брашно със солта и направете кладенче. Разбийте яйцата с киселото мляко и олиото. Изсипете ги в брашното и добавете маята. Замесете средно меко тесто.

Оставете да почине за 10 минути. Отделете една малка топка за средата, а другата разделете на две части. Всяка разточете на правоъгълна кора. Намажете я с олио и завийте на руло. Нарежете на парчета 1 см и ги подредете по края на тавата.

В средата поставете малката топка тесто. Оставете да втаса, намажете с отделения жълтък, разбит с малко мляко. Печете на 200 градуса за 35-40минути. Извадете, намажете с масло и покрийте с чиста кърпа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесна питка с яйца и мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.