• пилешко месо - 800 г
• червен лук - 2 глави
• чушки - 3 бр. пиперки
• бамя - 100 г
• морков - 2 бр.
• домати - 10 бр. сушени
• лимонов сок - от 1/2 лимон
• масло
• чесън - 2 скилидки
• копър - 1 стрък
• магданоз - 1 стрък
• къри - 2 щ.
• сол

Доматите се измиват и се накисват в гореща вода за 1 час. В касерола се загрява масло. Запържва се пилешкото месо, нарязано на кубчета и след като стане готово, се маха.

Вътре се задушава нарязаният лук. Щом той стане прозрачен, се добавя и останалия надребнен зарзават. Когато всички продукти омекнат, месото се връща обратно в касеролата.

Всичко се поръсва с подправки и със чукан чесън. Ако яденето е прекалено гъсто може да се разреди с малко сухо вино, но ако консистенцията му ви устройва, можете да пропуснете тази стъпка.

Манджата се оставя да къкри под похлупак още 5 минути и се отстранява. Сервира се със свежи листенца копър и магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесна пилешка манджа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.