- нахут - около 100 г суров
- моркови - 1 бр.
- чушки - 1/2 бр. червена
- доматено пюре - 1 малка консерва
- картофи - 1 бр.
- грах - 300 г от консерва
- червен пипер
- черен пипер
- сол
- кимион
- куркума
- За декорация
- яйца - 4 бр.
- сирене
- магданоз - пресен
Накиснете нахута от предната вечер, за да се приготви по-бързо. На другия ден го сложете да се вари, когато заври сменете първата вода.
Докато се приготвя нахутът, обелете и нарежете картофа на дребни кубчета и го добавете към врящата вода.
Също така нарежете моркова и червената чушка, които добавете в тенджерата. Оставете да покъкри за около 20 мин. и добавете подправките на вкус, граха от консервата и доматеното пюре.
Добре е да поври поне още 15-20 минути заедно с подправките, времето зависи от вас и колко гъста искате да стане, като последните 5 минути добавете 2 с.л. лимецово брашно, за да се сгъсти.
Яйцата за декорацията сварете за около 10-12 минути, обелете ги и нарежете на колелца. Сервирайте яхнията докато е още топла с поръсен пресен магданоз, яйце и натрошено сирене.