• картофи - 2 бр. средни (около 250 г)
• фенел - 2 глави, средни
• моркови - 2 бр.
• домати - 1 бр.
• лук - 1 глава, средна (100 г)
• праз - 1 стрък
• чесън - 2 скилидки
• зехтин - 30 мл+ за поръсване
• сол - на вкус
• бял пипер - 2 щипки или на вкус

Почистете и измийте всички зеленчуци. Нарежете ги на парченца и залейте със около 700 мл вода или домашно приготвен зеленчуков бульон.

Сварете на умерен огън за 25 минути (считано от момента на завиране)

Подправете със солта и пипера, сипете зехтина и пасирайте до съвършено гладка консистенция.

Готовата крем супа поднесете в купички поръсени с още от зехтина. Насладете се на комбинацията от варени картофи и фенел!

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесна и здравословна крем супа с фенел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.