• прясно мляко - 1 ч.ч. топло
• вода - 1 ч.ч. топла
• масло - 1 ч.ч. растително
• захар - 5 с.л.
• сол - 1 с.л.
• суха мая - 1 и 1/2 пакет
• жълтъци - 2 бр. за намазване
• брашно - около 1 кг

В топлото прясно мляко изсипваме маята и оставяме да се активира.

В друг съд изсипваме водата, солта, растителното масло, захарта и прибавяме и вече активиралата се мая с млякото. После пресятото брашно. Омесваме тестото до готовност. Оставяме да втаса.

След втасване, премесваме тестото и разделяме на две топки. Всяка разточваме на тънко и навиваме на руло. Изрязваме еднакви по дължина парчета и ги редим в намазнена тава. Оставяме да втаса.

Разбиваме жълтъците и мажем с четка питата. Може да поръсим с мак или сусам. Печем на около 150 градуса градуса само отдолу и когато започне да се зачервява отстрани пускаме и отгоре да се запече.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесна и вкусна пита е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.