- за блата
- захар - 200 г
- яйца - 4 бр.
- олио - 200 мл
- брашно - 270 г
- какао - 20 г
- бакпулвер - 1 пакетче
- ванилия - 1/2 ампула течна
- за крем 1
- крем парадиз - 1 пак. готов шоколад на д - р Йоткер
- прясно мляко - 300 мл
- за крем 2
- крем за сладкиши - 1 пак. готов шоколадов на д - р Йоткер
- прясно мляко - 250 мл
- пудра захар - 3 - 4 с.л.
- за сиропа
- захар - 1 ч.ч.
- вода - 1 1/2 ч.ч.
- за украса
- шоколадови стърготини
- шоколадови бисквитки
Извадете на стайна температура продуктите предварително. Пригответе блата, като смесите брашното с бакпулвера и какаото. Разбъркайте хубаво.
Смесете олиото с прясното мляко. В купа разбийте с миксер яйцата със захарта. Добавяйте, като редувате от сухите и течните съставки.
Готовата смес сипете във форма за торта с подвижни стени с размер 24 см. Изпечете в предварително загрята фурна на 160 градуса за 30 мин. Охладете.
Междувременно пригответе сиропа, като в съд на котлона карамелизирайте захарта. Добавете внимателно водата (внимавайте, тъй като много пари). Оставете карамела да се разтопи и сиропа да поври около 15 мин на умерена температура.
Пригответе кремовете според инструкциите на производителя.
Разрежете блата на половина. Поставете долната част в чиния. Посипете със сироп блата. Оставете да попие и намажете с крема Парадиз. Посипете с малко шоколадови стърготини. Поставете втория блат.
Отново сиропирайте, изчакайте да попие сиропа и намажете цялата торта с шоколадовия крем.
Поставете в хладилника за около 1 часа. Украсете с шоколадови стърготини и шоколадови бисквитки.
Адаптирано от lussisworldofartcraft.blogspot.bg