• цаца - 1/2 пакет от 500 г, замразена
• брашно - 1 кафена чаша
• царевично брашно - 1 кафена чаша
• олио - около 4 - 5 с.л. за поливане
• лимони - 1/2 бр.
• сол - на вкус

Цацата се измива в гевгир, преди да се е размразила напълно, после се отцежда.

В плик или на вестник се смесват двата вида брашно, рибата се изсипва и разклаща внимателно, за да полепне брашното. Взима се кръгла тава, леко се намазнява с олиото и рибките се нареждат.

Отгоре се поливат с олио на тънка струя и се пекат в добре нагорещена фурна на около 200-240 градуса около 10-15 минути. След като се изпекат се поръсват с малко сол и се изстисква лимонът.

Сервират се веднага, направо от тавата. Чудесно мезе за бира и са толкова хрупкави, като "пържени".

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесна и бърза пържена цаца на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.