• кори - 500 г
• гъби - 250 г (пресни)
• праз - 5 - 6 стръка
• яйца - 2 бр.
• олио - 1 ч.ч.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Изчистените гъби се нарязват на кръгчета и се сваряват в подсолена вода.

Изчистеният праз се нарязва на колелца и се запържва в мазнина до поомекване. Прибавят се и гъбите - да се позапържат.

След сваляне от огъня, сместа се поръсва с черен пипер и сол, и се оставя да се охлади. Прибавят се разбитите яйца и се разбърква.

В намаслена на дъното тава се слага кора за баницата, ръси се олио, слага се втора кора и се поръсва с част от плънката.

Така се нарежда цялата баница, като плънката се разпределя между два листа.

Най-отгоре се поръсва само с мазнина и се пече в умерено силна фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесна баница с праз и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.