• телешка кайма - 300 г
• свинска кайма - 700 г
• люти чушки - 2 бр.
• лук - 100 г
• чесън - 1 скилидка, по желание
• дафинов лист - по желание
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• масло
• сметана - за гарниране

Измесете каймата със скълцаните люти чушки, лук, подправките добре, докато започне да се отделя от ръцете ви. По желание може да добавите малко стрит дафинов лист. Оставете каймата да се овкуси за известно време.

След това от нея оформяйте дебели 1 см кюфтета, намажете ги с разтопено масло и ги изпечете на скара. По желание може да загреете маслото в тиган и да изпържите плескавиците.

Върху всяка плескавица, още топла, се слага по лъжица каймак.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесковашка плескавица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.