• свински ребра –500 г
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• леща - 300 г
• лук - 1 глава голяма
• чесън - 6 - 7 скилидки
• доматено пюре - 1 с.л.
• червен пипер - 1 с.л.
• зеленчукова подправка - 1 с.л.
• дафинови листа - 2 бр.
• мащерка - 1 ч.л.
• олио

Накълцайте ребърцата на малки парчета, поръсете ги с малко олио, черен пипер и сол на вкус. Поставете ги в тавичка, покрийте ги с алуминиево фолио.

Поставете тавата в предварително нагрята на 200 градуса фурна и печете до готовност, като през последните 10 минути премахвате фолиото и печете до загар.

През това време сварете лещата с малко олио, дафиновите листа, зеленчуковата подправка и нарязаните на ситно лук и чесън до готовност.

Накрая добавете червения пипер, доматеното пюре и готовите запечени ребърца, след като заври, премахнете от огъня и поръсете с мащерката.

Затворете капака на тенджерата за 10 минути, за да се задуши и поеме аромата на мащерка.

Много вкусно и ароматно ястие за студените зимни дни!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Леща със запечени свински ребра е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.