• леща - 500 г
• свинско месо - 600 г флейки
• олио - 2 - 3 к.л.
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• чушки - 1 бр. червена
• домати - 200 мл пасирани или доматен сок
• червен пипер - 1 с.л.
• брашно - 1 с.л.
• чубрица
• чесън
• сол

Накисвам лещата поне за 3-4 часа в студена вода.

Задушавам флейките, ако е необходимо, се добавя олио. Когато флейките се позапържат, добавям нарязан на дребно кромид лук и моркови, след което наливам студена вода и оставям да се вари.

Когато месото е готово, прибавям изцедената от водата леща, нарязана чушка, домат, може от консерва. Слагаме размити с малко студена вода по 1 с.л. червен пипер и брашно, чубрица, нарязани скилидки чесън, сол на вкус.

Вари се на слаб огън до готовност. Преди поднасяне може да се поръси със свежи подправки по избор.

Източник: Krasimira Petrova‎ от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Леща с пушени свински флейки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.