• леща - 1.5 ч.ч.
• лук - 1 глава
• чесън - 3 - 4 скилидки
• моркови - 1 бр.
• чушки - 2 бр. червена
• брашно - 2 с.л
• олио
• къри - на прах
• червен пипер
• черен пипер
• универсална подправка - домашна
• чубрица
• сол
• вода

Измиваме много добре лещата и я слагаме да ври.

Щом заври, изхвърляме първата вода и оставяме да кипне с 2-3 литра вода на бавен огън.

Обелваме скилидките чесън и тях поставяме в лещата. Почистваме лука и го нарязваме на ситно, както и моркова. Чушките нарязваме на ивици.

В нагрято олио изсипваме лук, след това морковите, а накрая - чушките. Прибавяме и подправките, а накрая добавяме и брашното.

Изчакваме да се сгъсти, като загребваме от чорбата и слагаме в тигана. Готовата запръжка я прибавяме при непрекъснато разбъркване.

Оставяме така да поври на бавен огън за около 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Леща с пипер и запръжка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.