• патладжани - 4 бр.
• леща - 2 ч.ч.
• домати - 3 бр.
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 глава
• магданоз
• черен пипер
• сол
• олио

Лукът и доматите се режат на ситно, а патладжанът и моркова на кубчета.

Лещата се сварява до омекване и след това част от водата й се отделя. През това време се запържва лукът. Когато омекне, се добавя патладжанът. Задушава се докато омекне и след това се прибавя при лещата.

Овкусява се със сол, черен пипер и се вари още около 10 минути на слаб котлон.

Добавят се доматите и се поръсва с малко магданоз, след което се вари още 5-6 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Леща с патладжан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.