• леща - 1ч.ч.
• олио - 5 с.л.
• лук - 2 глави
• домати - 1 кутия
• балсамов оцет - 2 с.л.
• кафява захар - 2 ч.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• зелен лук - 5 стръка
• магданоз - 1/2 вр.

Измийте лещата и я сложете да ври за около 30 мин - не трябва да се преварява.

През това време нарязваме на тънки четвъртини лук.

В тиган загряваме олиото и прибавяме лука с щипка сол на среден огън, като се разбърква често, докато омекне, около 5 минути, след което се добавя захарта, оцет 1 с.л и малко вода. И готвим още 5 мин.

Когато лещата е готова, я прецеждаме през гевгир и я добавете при лука, след това доматите и останалия оцет, сол, черен пипер и гответе още 3 мин.

Зеления лук и магданоза нарежете на ситно и прибавете към лещата и гответе още 3 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Леща с лук и домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.