• леща - червена, 1 ч.ч.
• булгур - 1/2 ч.ч.
• червен пипер - 1 с.л.
• зехтин - 2 с.л.
• вода - 6 ч.ч.
• доматено пюре - 5 с.л.
• джоджен - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• лук - 1 средно голяма глава

В тефлонова тенджера се излива зехтинът и към него се прибавя нарязаният на ситно лук. Задушава се лукът на слаб огън, докато омекне.

Малко преди да се махне от огъня се слага червеният пипер, съвсем за кратко, докато замирише, но да не потъмнее. След това се изсипва водата.

Добавят се лещата, булгурът, солта, пюрето и джодженът. Разбърква се всичко.

Готви се на умерен котлон, докато лещата и булгутът се сварят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Леща с булгур е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.