• леща - 1 ч.ч.
• лук - 1 малка глава
• моркови - 1 бр.
• чесън - 1 скилидка или чесън на прах
• балсамов оцет - 4 с.л.
• зеленчуков бульон - 1 кубче
• магданоз
• олио
• сол

Лещата се накисва.

Лукът, морковът и чесънът (ако се ползва скилидка) се режат на дребно.

В сгорещено олио се запържват нарязаните зеленчуци около 5 минути.

Добавя се измитата леща с 2 чаши и половина вода.

Когато водата заври, се прибавя кубчето бульон и се намаля котлонът. Готви се, докато почти всичката вода се поеме и лещата е омекнала.

Добавя се балсамовият оцет, разбърква се и се готви още, докато и той се поеме.

Най-накрая се овкусява със сол.

Сервира се със сварен ориз и поръсено с пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Леща с балсамов оцет е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.