• леща - 400 г
• лук - 1 глава
• доматено пюре - 1 ч.л.
• брашно - 2 с.л.
• чесън - 5 скилидки
• моркови - 1 брой, настърган
• червен пипер
• чубрица
• сол

Лещата, заедно с моркова и чесъна се сварява до омекване в около 1, 5-2 л вода, след което се посолява. Прибавят се клончета чубрица, а след като лещата се свари добре, чубрицата се отстранява.

Прави се запръжка от нарязания на тънки полумесеци лук и брашното, добавя се доматеното пюре, а след това и червеният пипер.

Запръжката се темперира с част от лещения бульон и се прибавя към ястието.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Леща яхния е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.