• леща - 300 г
• зелен лук - 6 - 7 стръка
• картофи - 1 бр. голям
• чесън - 3 скилидки
• майорана - 3 - 4 връхчета
• лютеница - 2 с.л. (доматено пюре)
• червен пипер - 1 с.л.
• черен пипер
• сол
• чубрица - 2 - 3 щипки
• олио
• брашно - 1 с.л.

Почистваме и измиваме лещата.

В нагорещено олио запържваме нарязаните на ситно зелен лук и чесъна, добавяме червения пипер и запържваме за кратко. Слагаме лещата и заливаме с гореща вода - около 2 литра.

Добавяме и нарязания картоф на кубчета, подправяме със солта, черния пипер, чубрицата и лютеницата.

Когато лещата се свари - след около 35-40 минути правим кашичка от брашното (желателно е да е препечено, така има по-наситени аромат и вкус) и малко вода, която добавяме към яденето.

Тогава прибавяме и нарязаната на ситно майорана и варим 2-3 минути до сгъстяване.

По желание, при сервиране, може да поръсим с прясна майорана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Яхния . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Леща яхния с майорана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.