- леща - 400 г, почистена и измита
- лук - 2 глави
- моркови - 2 броя
- картофи - 3 - 4 броя
- наденица - 2 броя
- мазнина - 100 мл
- джоджен - сух, на вкус
- брашно - 3 с.л.
- червен пипер - 2 с.л. равни
- доматено пюре - 200 г
- чесън - 1 глава
- сол - на вкус
- черен пипер - на вкус
Сложете почистената леща да се вари в достатъчно подсолена вода и джоджен. Щом поомекне, добавете обелените и нарязани на неголеми кубчета картофи.
Щом и те поомекнат, добавете почистените скилидки чесън. Отделно в сгорещената мазнина запържете накълцания ситно лук и моркови. Щом лукът се запържи, добавете нарязаната наденица. Бъркайте и запържете за около 5 минути.
Прибавете брашното и червеният пипер, бъркайте и запържете всичко за 1 минута. Снемете от котлона и добавете малко хладка вода, при непрекъснато бъркане.
Добавете тази смес към лещата на котлона. Отново бъркайте непрекъснато и сипете доматеното пюре. Намалете котлона и оставете да покъкри за 10 минути, като разбърквате периодично. Добавете сол и черен пипер на вкус и снемете от котлона.