• леща - 500 г
• шунка - 200 г
• зелени чушки - 2 бр.
• домати - 200 г от буркан
• лук - 2 глави
• вода - 200 - 250 мл
• сол - на вкус
• чубрица - на вкус

Лещата се изчиства и се слага да се вари. Трябва да се свари до полуготовност.

През това време се обелва и нарязва лукът на ситно. Чушките се изчистват и измиват, нарязват се на малки кубчета. Доматите от буркана се пасират.

Шунката се нарязва на кубчета или парченца, както ви е удобно.

След като се е сварила лещата, се маха от котлона и в дълбока тенджера се запържват лукът и чушките, трябва да омекнат. Добавя се и шунката, да се позапържи, и след като придобие златист цвят, се изсипват доматите, водата и лещата.

Готви се до сгъстяване, като се разбърква от време на време. Подправя се със сол и чубрица.

След като е готова яхнията, можете да добавите подправки при необходимост.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Яхния . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Леща яхния с домати и шунка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.