• леща - 2 ч.ч.
• растително масло - 2 - 3 с.л.
• краве масло - 60 г
• корени за супа - 2 с.л. смлени
• лук - ½ глава
• брашно - 2 с.л.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• сол
• черен пипер
• чубрица

Смлените корени за супа и лук се задушават в растителното масло около 15 мин, като се прибавят малко сол и вода.

Доливат се 3 чаени чаши гореща вода и се прибавя лещата.

Вари се на тих огън до омекване.

Прави се светла запръжка от маслото и брашното, разрежда се с млякото лещата и се застройва.

Вари се още 5 – 6 мин и лещата фрикасе подправя се на вкус със сол, черен пипер, чубрица и по желание 1 – 2 капки оцет.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Леща фрикасе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.