• олио - 2 с.л.
• масло - 2 с.л.
• моркови - 1 бр.
• чесън - 3 скилидки
• лук - 1 глава
• кимион - 2 ч.л. семена
• горчица - 2 ч.л. семена
• джинджифил - 2.5 см настърган корен
• куркума - 2 ч.л.
• чили - 1 ч.л.
• гарам масала - 1 ч.л.
• леща - 225 г червена
• кокосово мляко - 400 мл
• вода - 400 мл
• домати - 5 бр. обелени и нарязани
• лайм - сок от 2 бр.
• кориандър - 4 с.л.
• бадеми - 25 г филирани
• черен пипер
• сол

Загрейте олиото и маслото в тенджера и задушете лука за 5 минути. Прибавете чесъна, кимиона, моркова, семената горчица и джинджифила.

Задушете за още 5 минути, като от време на време разбърквате. Добавете куркумата, чилито и гарам масала. Задушете за още 1 минута.

Прибавете лещата, водата, кокосовото мляко и доматите. Овкусете със сол и черен пипер. Кипнете, намалете огъня и варете 45 минути.

Овкусете със сока от лайм и кориандъра, разбъркайте и гответе още 15-тна минути. Поръсете с бадемите и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Леща Дал с бадеми е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.