• леща - 150 г
• патладжани - 1 бр
• арпаджик - 20 глвички
• домати - 2 бр
• чесън - 3 скилидки
• масло - 40 г краве
• брашно - 1 с.л. (типово)
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер
• джоджен
• сол

Заливате лещата със 7-8 ч.ч. студена вода и варите на умерен огън. Нарязвате необеления патладжан на ивички и го прибавяте към лещата.

Почиствате арпаджика и го запържвате в разтопеното масло. Щом порозовее, прибавяте обелените и настъргани домати, червения пипер и счукания чесън.

Разбърквате и сипвате запръжката в супата. Посолявате, поръсвате с черен пипер и джоджен и варите още десет минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Леща чорба с патладжан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.