• сладкарска сметана - 500 мл
• кафява захар - 100 г
• бял шоколад - 120 г
• лешници - 200 г (печени)
• прясно мляко - 50 мл
• ванилов сладолед

Лешниците, почистени от люспи, ги смиламе добре в чопър.

Сметаната и кафявата захар поставете да се варят в тенджерка. Щом кафявата захар се разтопи, намалете температурата на котлона до минимум и добавете белия шоколад.

Бъркайте, докато се разтопи шоколадът. Постепенно се добавят лешниците, като непрекъснато се бърка на слаб огън, докато сместа се сгъсти.

След това се сваля от огъня и като се поохлади, се добавя прясното мляко постепенно, докато се получи желаната плътност.

Като се по охлади още малко, се пасира, за да стане още по гладка хомогенна смес. За да стене кремът още по-фина смес, минете го през цедка, ако има още парчета.

Гарнираме с топка ванилов сладолед.

Бон Апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лешников крем със сладолед е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.