• юфка - 1 пакет (200 г)
• ябълки - 3 средно големи (трябва да са сладки, а не кисели)
• орехи - 1 ч.ч. натрошени
• яйца - 3 сурови
• захар  - 1 ч.ч.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• краве масло - 10 с.л. разтопено
• канела  - 1 ч.л.
• ромова есенция - 3 - 4 капки
• портокалови корички - 2 щипки настъргани
• За сиропа
• вода - 200 мл
• захар - 3 с.л.

Загaсете содата в киселото мляко.

Обелете, изчистете и нарежете ябълките.

В купа разбийте яйцата. Добавете ябълките, орехите, захарта, киселото мляко, канелата, рома, корите от портокал и разбъркайте добре.

Намазнете тавичка и сложите половината юфка. Изсипете сместа от яйцата, а отгоре останала юфка. Залейте с маслото и печете първо на долен реотан, а след 10 мин включете и горния на 180 градуса. Оставете да изстине напълно.

Направете сиропа, като загреете водата и добавите захарта. Изчакайте да се разтопи и изключете. Оставете да се охлади.

Залейте студения щрудел със студения сироп. Изчакайте наколко часа и сервирайте.

Източник: http://helloskitchen.blogspot.com.es/2013/11/blog-post_8440.html? m=1

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Щрудел . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесен щрудел с юфка, ябълки и портокалови корички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.