• телешко месо - 600 г плешка
• домати - 4 бр.
• моркови - 2 бр.
• чушки - 4 бр.
• картофи - 3 - 4 бр.
• олио - 4 - 5 с.л.
• лук - 2 глави
• чесън - 4 - 5 скилидки
• червен пипер
• магданоз
• чубрица - 1 с.л. суха
• сол

Почистваме лука, морковите, чушките и картофите. Нарязваме лука на филийки, а останалите зеленчуци на кубчета. Доматите настъргване на едро ренде.

Нарязваме телешкото месо на кубчета и ги поставяме на дъното на тенджера под налягане. Отгоре сипваме нарязаните зеленчуци. Добавяме настърганите домати и скилидките чесън (цели). Поливаме с 4-5 с.л. олио. Добавяме сол, черен пипер и чубрица на вкус. Заливаме с 1 ч.ч. топла вода и кипваме.

Когато тенджерата започне да съска силно намаляваме силата на огъня е задушаваме ястието около 30 минути на умерен огън. Сваляме тенджерата от котлона, изчакваме да се охлади, сваляме капака и поръсваме със ситно нарязан пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесен кебап със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.