• чушки - 1 буркан печени и обелени
• сирене - 250 г
• яйца - 3 бр.
• прясно мляко - 200 мл
• черен пипер - 1 щипка
• масло - 30 г
• брашно - за овалване на чушките

Нарежете чушките надлъжно но две половини. Включете фурната да нагрява на 200 градуса.

В намазана с малко от маслото тава наредете половината количество чушки, като една по една ги оваляте предварително в брашно. Натрошете сиренето, разпределете го равномерно върху тях и наредете останалото количество оваляни в брашно чушки (става като сандвич).

Разбийте яйцата, към тях поетапно прибавете прясното мляко и щипка черен пипер до гладка смес.

Залейте със сместа бюрека равномерно, отгоре нарежете останалото масло на кубчета и поставете тавата в загрятата фурна, печете за около 30 минути. След десет минути престой така, нарежете на желаните от вас форми.

Еднакво вкусен бюрек и топъл, и студен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесен и невероятно вкусен бюрек от печени чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.