• агнешко месо - 1 кг (ако е с кост - 2 кг)
• лук - 1/2 глава
• черен пипер - 6 - 7 зърна
• сол - на вкус
• вода
• олио

Агнешкото месо се обезкостява и се нарязва на ситно, слага се в тенджера пълна с вода.

Когато заври, се образува пяна, трябва да я оберете и когато спре да се пени, прибавете нарязания лук и черния пипер на зърна.

Сипете малко олио, защото агнешкото не е мазно и курбанът ви ще остане постен.

Оставете да къкри и когато месото е почти сварено овкусете със сол. Варете до готовност и сервирайте супата гореща.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лесен агнешки курбан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.