• мая - 1 кубче
• захар - 1 ч. л.
• белтък - 1 бр.
• прясно мляко - 250 мл
• брашно - колкото поеме за меко тесто
• кашкавал - 150 - 200 г
• олио - за намазваме

Затопляме млякото съвсем леко, след което го махаме от котлона и добавяме вътре маята и захарта. Разбъркваме хубаво и оставяме за около 3-4 минути да шупне, след което добавяме белтъка и започваме да добавяме брашно. Замесваме меко тесто, което оставяме да втаса за около 20-30 минути.

Щом тестото втаса, го делим на 3-4 топки. Разточваме всяка топка с помощта на брашно.

Режем триъгълничета като за обикновени сладки кифлички. Във всяко едно слагаме по малко от предварително настърганият кашкавал.

Навиваме и поставяме в намаслена тава. Отгоре ги намазваме с малко олио.

Печем ги в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кифлички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лелините кифлички с кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.