• броколи - 1 глава
• спанак - 200 г
• зелен лук - 2 стръка
• праз - 1 стрък
• магданоз - 1 връзка
• крема сирене - 1 пакетче
• прясно мляко - 50 мл
• сол
• олио
• зеленчукова подправка - вегета
• бульон - кубче пилешки

Сложете тенджера на огъня с малко олио, пуснете нарязания на кръгчета праз лук и запържете за кратко. Разбъркайте и като стане прозрачен, залейте с два литра вода.

Накъсайте главата броколи на розички. След като водата заври, пуснете розичките броколи и накълцания зелен лук.

Варете около 5 минути. През това време овкусете по желание с някаква зеленчукова подправка - вегета, кубче пилешки бульон и допълнително малко сол на вкус.

Прибавете почистения от дръжките и измит спанак и една китка магданоз. Разбъркайте и оставете на огъня за 2 минути да поври, след което отстранете.

Размийте в купичка крема сиренето с прясното мляко и го добавете към сварените зеленчуци. Още гореща, пасирайте супата с пасатор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лека зелена кремсупа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.