- пилешко месо - около 600 г бяло месо или цяло пиле
- моркови - 2 бр.
- зелен фасул - 100 г
- грах - 100 г
- тиквички - 1/2 бр.
- картофи - 3 бр.
- чушки - 2 бр. зелени
- лук - 1 бр.
- олио - 3 с. л.
- фиде - 1 топче
- чесън - 1 скилидка
- сол - на вкус
- черен пипер - на вкус
- кимион - на вкус
- магданоз - 1/2 връзка
- лимони - 2 бр.
Морковите, зеленият фасул, чушките, тиквичката и лукът се почистват и нарязват на малки парчета.
Пилешкото месото се измива, нарязва на едри парчета и се слага в тенджера да заври. Към него се добавят нарязаните на кубчета картофи.
Когато пилешкото месо поомекне, се изважда, обезкостява и накъсва на малки парченца. Връща се в тенджерата с бульона.
В тиган с 3 с.л. олио се запържва първо лукът, добавят се последователно морковът, чушките, грахът, зеленият фасул и тиквичката. Задушава се докато зеленчуците омекнат.
След това се прехвърлят в тенджерата с пилешкото месо и се вари до готовност. По желание добавете още гореща вода, ако искате супата да бъде по-рядка.
Когато супата е почти готова се добавя натрошеното фиде, сол, черен пипер, кимион на вкус и накълцаната скилидка чесън и се оставя да поври 10 минути до готовност на фидето.
При сервиране се поръсва по желание с нарязан магданоз и прясно изцеден лимонов сок.