• паста - 500 г по избор
• маслини - 20 броя, обезкостени
• сирене - 100 г твърдо краве
• моцарела - 150 г моцарела
• лук - 1 глава червен
• домати - 1 консерва червени + маринатата в нея
• за чесновия дресинг
• чесън - 3 скилидки
• босилек - 1 шепа пресен
• зехтин - 3 с.л.
• оцет - 2 с.л.
• тахан - 1 с.л. сусамов

Сварете пастата според указанията на опаковката, след което я изплакнете под студена вода.

Добавете към нея маслините, нарязаните на кубчета сирена, нарязания на тънки полумесеци лук и добре отцедените от маринатата в кутията, накълцани сушени доматчета.

Към маринатата разбийте счукания чесън, скълцаните листа босилек, още малко зехтин на око, оцета и тахана.

С така получения сос залейте пастата и я объркайте внимателно. Разпределете леката паста със сушени домати в чинии и я поднесете с украса от листа босилек.

По желание може да поръсите с малко пармезан или настърган кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лека паста със сушени домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.