• точени кори - 1 опаковка
• извара - 300 г
• кисело мляко - 1 кофичка
• яйца - 2 бр.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• сол - 2 щипки
• брашно - 1/2 ч.ч.
• олио - 1/2 ч.ч. + 2 с.л. за намазване

Прехвърляме киселото мляко в купа и към него добавяме содата. Разбъркваме и изчакваме 1-2 мин. След това добавяме последователно изварата, яйцата, солта, олиото и брашното. Разбъркваме добре (аз го правя с лъжица). Плънката ни е готова.

Намазняваме правоъгълна тава за печене и започваме навиването и подреждането на корите.

Навиваме ги по следния начин: взимаме 2 кори и разпределяме от плънката равномерно върху тях. После ги навиваме, за да станат като пуричка, и ги поставяме в тавата. Така правим и с останалите кори (трябва да си оставим 2 с.л. от плънката).

Вече подредените кори заливаме с остатъка от плънката, разреден с 4 с.л. вода.

Печем на 200 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лека баница с извара и кисело мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.