• извара - 150 г обезмаслена
• кисело мляко - 200 г /0.1%/
• зелен лук - 1/2 връзка
• маслини - 50 г зелени мариновани
• сьомга - 30 г пушена
• лимони - 1 бр.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус

Накълцайте зеленчуците и рибата възможно най-ситно, но в никакъв случай не пасирайте, защото вкусът се променя.

В подходящ съд разбъркайте първо изварата с киселото мляко, а после всички останали продукти, включително и подправките.

Добавете и лимонов сок, колкото ви харесва, но да не става кисело, лимоновият вкус трябва само да се загатва /аз добавих 1 1/2 с.л./.

Оставете в хладилника да престои най-малко половин час и поднесете охладен.

Може да гарнирате с резени лимон и стрък пресен копър. Много е добре се комбинира с пълнозърнест хляб.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лек хайвер е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.