• лефер - 4 бр.
• сол
• черен пипер
• олио
• лимони - 2 бр.
• магданоз - 1/3 връзка

Избират се по-едри риби, добре се почистват отвсякъде, но се оставят главите и опашките.

По повърхността им се правят леки прорези с нож. Поръсват се отвън и вътре със сол, черен пипер и се поливат с лимонов сок.

След 20-тина минути се намазват с олио и се мятат на загрян грил с подмазнени реотани. Когато хванат загар от едната страна, се обръщат да се опекат и от другата.

Леферът на скара се поднася с резени лимон, клонки магданоз и гарнитура по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лефер на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.