• оцет - 2 с.л. ябълков
• олио - 4 с.л.
• вода - 300 мл. топла
• суха мая - 1 пакетче
• брашно - половин пакет
• сол - щипка
• захар - щипка
• мед - 1 с.л.

Смесвам брашното и сухата мая в голяма купа, след което добавям солта, захарта, олиото, оцета и топлата вода в кладенче в средата, като започвам да меся тестото.

Меся докато получа меко и разтегливо тесто. Понякога се налага да се добави още мъничко брашно.

След това оставям за около 20 минути на топло тестото да втаса. Оформям малки плитки за кукли, а колачетата са от усукано тесто извито в двата края на охлюв, които също втастват още поне 15 минути

След като са увеличили обема си тестото го намазвам с разтворения в 3 л. топла вода мед и пека около половин час на 200 градуса в намазана с олио тава, докато се зачервят хубаво куклите и колачетата.

За да останат меки след изваждане от фурната ги завивам в кърпа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Гевречета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лазарски колачета и кукли е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.