- блата за лазаня - 12 бр.
- олио - 1 с.л.
- лук - 1 глава
- чесън - 1 скилитка (счукана)
- кайма - 100 г (телешка)
- зеленчукова консерва - 250 г
- червено вино - 3 - 4 с.л.
- сол
- За соса
- прясно мляко - 250 мл
- нишесте - 2 - 3 с.л.
- сол
- черен пипер
- индийско орехче
- ябълки - 2 с.л. (настъргани)
Голяма купа се намазва с олиото, прибавят се лукът и чесънът и без да се похлупва, купата се поставя в печката за 1 мин при 600 Вт.
Каймата се намачква с вилица и се прибавя. Получената смес се държи 2 мин при 600 Вт.
Зеленчуците се смесват с виното и сол на вкус и се оставят да престоят.
Млякото се загрява 2 мин при 600 Вт, към него се прибавя нишестето и се разбива с тел, след което съдът се покрива с капак и се загрява 1 мин при 600 Вт.
След това отново се разбърква и се оставя известно време да престои.
Още веднъж се разбърква и се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче.
В 2 керамични форми за лазаня се слагат последователно месна плънка, сос и кори, докато се напълнят.
Завършва се с месна плънка и сос, като се внимава корите да са добре покрити.
Формите се покриват с пергаментова хартия и се поставят в печката за 8 мин при 600 Вт.
Лазанята се поръсва с настърганите ябълки, по желание кашкавал, покрива се и отново се поставя в микровълновата печка за още 2 мин.