- кори - за лазаня 1 пакет
- моркови - 6 бр.
- праз - 3 стръка
- масло - 1/2 пакетче
- за сос Алфредо
- пармезан - 1 ч.ч.
- масло - 1 ч.ч.
- пармезан - 1 и 1/2 ч.ч. настърган
- сметана - 2 ч.ч. готварска
- магданоз - 1/2 ч.ч. накълцан
- сол
- черен пипер - на вкус
Обелете морковите и ги нарежете на дребно. Сварете ги във вряща подсолена вода, за 10 - 15 минути. Измийте праза и също го накълцайте на ситно. Разтопете маслото в тиган и задушете зеленчуците, за 5-10 минути.
За соса Алфредо разтопете маслото в тенджера на котлона и постепенно прибавете сиренето. Бъркайте, докато се разтопи. Долейте сметаната, бъркайте и преди да заври, снемете от огъня. Добавете магданоза и овкусете със сол и черен пипер.
Отцедете задушените зеленчуци.
Сварете корите за лазаня според инструкцията на опаковката. Задължително ги отцедете добре.
Намазнете тавичката за печене. Дъното покрийте със сос, така че да го покрие. Подредете няколко кори, а отгоре разпределете част от зеленчуците. Редувайте кори, сос Алфредо, кори и зеленчуци. Отгоре завършете лазанята със сос.
Печете на 250 - 270 градуса, около 40 минути. Малко преди да извадите лазанята, поръсете обилно с пармезан и печете до златисто.