- кори за лазаня - 250 грама
- кайма - 500 грама
- домати - 800 грама консерва
- моркови - 1 бр.
- лук - 1 глава или 3 стръка пресен
- кашкавал - 200 грама
- босилек - Пресен или сух
- сол
- черен пипер - на вкус
1. Запържете в много малко мазнина наразяния на ситно лук и морков. Добавете каймата, като с помощта на дървена лъжица разбърквате сместа, така че каймата да се отдели на дребни парченца. Добавете доматите, босилека, солта и черния пипер. Оставете на слаб огън да къкри, докато сместа се сгъсти.
2. Пуснете корите лазаня в голяма тенджера с повечко вода и малко зехтин, само докато омекнат, като внимавате да не се слепят.
3. Отделете около 50 грама кашкавал и започнете да редите в средно голяма тава един ред сос, кашкавал и ред кори и така до изчерпване на продуктите, като започнете с ред сос. Запечете на 220 градуса в продължение на 15 минути, след което поръсете с отделения кашкавал и печете в продължение на още 5-6 минути.
От посочените продукти излизат 6 порции лазаня.