• лаврак - около 500 г
• за марината
• зехтин - 4 с.л.
• лимони - 1 бр.
• бял пипер - щипка
• риган - щипка
• розмарин - щипка
• горчица - 1 к.л.
• универсална подправка - 1 к.л. (пикантина)
• пушена сол - щипка
• за гарнитура
• картофи - варени, с пълнеж, пържени)
• зеленчуци - на скара
• лимонов сос - или лимон

Лавракът се почиства и измива добре. След като се отцеди от водата, се поставя в приготвената марината.

В купа смесваме зехтина, сока от един лимон, бял пипер, риган, розмарин, горчица, пикантина и пушена сол. Разбиваме всички съставки с тел.

С получената марината намазваме лаврака отвътре и отвън добре. Оставяме рибата за около 30 мин на хладно.

Печем на загрята и намаслена скара от двете страни. Добре е да използваме алуминиево фолио при печенето, за да може рибата да се изпече добре.

При сервиране гарнирайте с картофи (салата, печени, пържени) по ваше желание, пресни зеленчуци или на скара.

Допълнете платото с лимонов резен или готов лимонов сос.

Да ви е вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лаврак със специална марината на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.