- брашно - 190 г
- сол - 1/3 ч.л.
- мая - 1/3 ч.л. суха
- мед - 1 ч.л.
- олио - 1 с.л.
- вода - 100 мл
- За поръсване
- червен пипер - 1 к.л.
- сусам
- мак
Разтворете маята в леко топлата вода и щипка захар. След това я добавете към останалите продукти и замесете тестото в продължение на 5-10 минути, след което трябва да е готово.
Прехвърлете тестото в леко намазнена купа, покрийте и оставете да втаса на топло място за около 90 минути.
След това премесете тестото и го разточете на правоъгълна кора с дебелина 3-5 мм с размер 30х40 см. Сложете кората в намазнена тава и оставете да престои около 5 минути.
Напръскайте с вода и поръсете отделните семена и подправки, които сте избрали, на ивици по диагонал.
Нарежете ленти с ширина около 3 см по ивиците от подправки и семена. Сложете крекерите да се изпекат в загряна на 180 градуса фурна за около 15-20 минути.
Лаваш крекерите са отлични с различни сосове и дипове.