• пилешко месо - 500 г пилешки флейки
• грах - 1 кутия консервиран
• каперси - 30 г
• сол
• черен пипер
• лимонов сок - 30 мл
• зехтин - 60 мл
• домати - 2 бр.
• репички - 3 - 4 бр.
• масло - етерично от лавандула, за готвене

Осолете и напиперете пилешките флейки. Загрейте оребрен тиган на котлона и сложете 1 с.л. зехтин. Запечете пилешките флейки от двете страни за не повече от 2-3 мин. всяка страна.

Отстранете от огъня. В отделна купичка смесете етеричното масло от лавандула за готвене (1 капка), разбъркайте и „напръскайте” пилето.

В дълбока купа изсипете консервирания грах, прибавете сол и черен пипер. В 50 мл. зехтин разбъркайте етеричното масло от мента за готвене (не повече от 1 капка), прибавете към грахът и пасирайте до еднородна смес. (Можете да прибавите допълнително зехтин, ако ви се струва суха сместа). Добавете лимоновия сок и каперсите и разбъркайте на ръка.

Сервирайте в чиния флейки, грахово пюре и украсете с домат и репички или зеленчуци по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лавандулово пиле с ментово грахово пюре е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.