• кайма - 500 г
• кимион
• лук - малка глава
• чубрица
• хляб - 1 филия стар
• брашно - за овалване
• лапад - 1 връзка замразен
• лук - 1 бр.
• ориз - 1 к. ч. бисерен
• олио - 4 - 5 с. л.
• черен пипер
• червен пипер - 1 ч. л.
• моркови - по желание
• джоджен - за поръсване
• сол - на вкус

Първо се омесва каймата с нарязан ситно лук, кимион, чубрица, накиснат и отцеден стар хляб.

С ръце се смесват всички продукти и се оформят малки кюфтенца, които се овалват в брашно. Загрява се олио и пържим от двете страни.

В същото олио се запържва нарязан ситно лук, добавя се измитият ориз и се бърка за 2 минути да смени цвета си. Добавя се червен пипер, наливаме гореща вода и пускаме нарязан, бланширан и замразен лапад.

Готви се на умерен огън до готовност на ориза, овкусява се със сол и сух джоджен.

Сервираме пържени кюфтенца с порция ориз и лапад. Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лапад с ориз и пържени кюфтенца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.