• лапад - 2 връзки
• олио - 3 - 4 с.л.
• зелен лук - 2 стръка
• ориз - 1 к.ч.
• домати - 1 бр.
• червен пипер - 1 с.л.
• черен пипер - 1 к.л.
• брашно - 1 с.л.
• сол - на вкус
• за кюфтетата
• кайма - 500 г
• лук - 1 глава
• магданоз - 2 - 3 стръка
• черен пипер - 1 к.л.
• чубрица - 1 к.л
• сол - на вкус

Първо приготвяме кюфтетата, като към каймата прибавяме нарязан на дребно лук и магданоз, черен пипер, чубрица и сол на вкус.

Измесваме добре всичко заедно и с мокри ръце оформяме кюфтета, които оставяме да почиват 1 час.

В тенджера слагаме олиото, лука нарязан на дребно, бланширан и нарязан лапад и домат нарязан на дребно. Добавяме ориза, измит и отцеден, малко вода и оставяме да се задушава за 7-8 минути.

Доливаме около литър гореща вода и пускаме вътре кюфтетата. Варим около 30 минути.

В купичка слагаме брашното, червения пипер, наливаме малко студена вода и разбиваме на рядка кашичка, която изливаме в тенджерата.

Подправяме с черен пипер и сол на вкус и варим още 10 минути. Когато ястието е готово поднасяме с кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лапад с ориз и кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.