• лапад - 1 връзка
• ориз - 1 ч.ч. бланширан
• гъби - 150 - 200 г
• лук - 1 глава кромид
• чесън - 3 скилидки счукан
• сол
• черен пипер
• индийско орехче - 1/2 ч.л.
• олио - 100 мл
• розмарин - 1 стрък
• орехи - 3 с.л. натрошени

Почистете лапада и го накълцайте ситно. Загрейте олиото в тенджера на котлона и сложете да се запържи за кратко стрък розмарин.

Извадете го и в мазнината сложете накълцания ситно лук. След като леко омекне, добавете почистените и нарязани гъби, както и чесъна (скълцан).

Оставете да се готви на умерен котлон, докато гъбите омекнат. Добавете ориза, разбъркайте и долейте 1 ч.ч. вода или бульон.

Щом течността се абсорбира, долейте още 1 ч.ч., а след нея и още една. Когато оризът е напълно готов, добавете подправки на вкус, орехите и накълцания лапад.

Объркайте, докато лападът спихне и снемете от котлона. Разпределете лапада с ориз и гъби в чаши или десертни купички. Поднесете обърнато в чиния.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лапад с ориз и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.