• лапад - 1 връзка
• лук - 1 връзка пресен
• булгур - 1 ч.ч.
• вода - 3 ч.ч.
• зехтин - 5 с.л.
• джоджен - пресен
• сол - на вкус
• лимон - 1 бр. сок

Измийте лапада и го попарете за кратко в подсолена вряла вода. Извадете го, оставете го за кратко да се охлади и го накълцайте на ситно.

В тиган се загрява зехтинът. В него се запържва ситно нарязаният пресен лук. Когато лукът омекне, се добавя булгурът и се запържва до златисто.

В дълбока тава се смесват накълцаният лапад и останалите продукти, объркват се добре. Подправят се със сол и се заливат с 3 ч.ч. вода.

Ястието се пече до готовност в предварително загрята на 170 градуса фурна, като от време на време се разбърква. Преди поднасяне се поръсва със ситно нарязан пресeн джоджен и се напръсква с лимонов сок.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лапад с булгур на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.