• лапад - 500 г
• лук - 1 връзка пресен
• брашно - 1 с. л. препечено
• олио - 2 с. л.
• червен пипер - 1 ч. л.
• сол
• чесън
• кисело мляко

През зимата може да използвате замразен лапад съхранен, като се бланшира в гореща вода, отцежда се от нея и се нарязва на ситно.

В горещото олио се запържва нарязаният на ситно лук. Прибавя се лападът, солта и 1 ч. ч. вода, и се задушава.

Когато е достатъчно задушен се прибавя червеният пипер, разбърква се и се залива с 1/2 ч. ч. вода. След като заври се прибавя кашичка от препеченото брашно с малко вода.

Преди консумация се прибавят 1-2 с. л. кисело мляко (или повече, според предпочитанието) с чесън.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лапад яхния с кисело мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.