- За блата
- яйца - 1 бр
- захар - 1 ч.ч.
- олио - 1/3 ч.ч.
- кисело мляко - 1 ч.ч.
- шоколад - 50 гр.
- брашно - 1 ч.ч.
- бакпулвер - 10 гр.
- ванилия - 1 бр.
- какао - 2 ч.л.
- орехи - 1/2 ч.ч.
- За мазане
- масло - 80 гр. краве
- пудра захар - 80 гр.
- ванилия - 1 бр.
- За топинга
- шоколад - 200 гр.
- олио - 2 с.л.
Яйцето се разбива, прибавя се захарта и се бие докато побелее. Последователно с разбъркване се добавят олиото, млякото и разтопения шоколад. Брашното се смесва с бакпулвера, ванилията и какаото.
Сухата смес се изсипва към останалите продукти и се разбърква добре до хомогенизиране, добавят се и орехите. Полученото немного гъсто тесто се прехвърля в тава намазана с олио и поръсена с брашно. Пече се около 20 минути в загрята умерена фурна, като се проверява с клечка за готовност.
След охлаждане, блата се намазва със смесените краве масло, пудра захар и ванилия. Нарязва се на квадрати. Те се слагат върху скара и се заливат с разтопения на водна баня с малко олио шоколад.
Консумират се след охлаждане.
От дозата се получават приблизително 30-40 броя.